Улун
Принято считать, что улун есть только один — молочный. Но это заблуждение!
Это целая отдельная группа чаёв, произрастающих на юге Китая, а не какой-то определённый. Все они, в зависимости от сорта и конкретного региона, имеют свой особый вкус и аромат. Однако, все улуны обладают насыщенным вкусом, изысканным ароматом и полезны для организма.
Как не надо выбирать улун?
Главное, нужно быть готовым к тому, что улун — не конкретный чай, а целая группа. Поэтому, дважды заказав один и тот же чай, Вы можете получить совершенно разные напитки.
Стесняться задавать вопросы продавцу тоже не нужно. Спросите у него о степени ферментации, выдержке листьев, наличии ароматизаторов.
Благодаря достаточно нежному, деликатному вкусу этого чая, он хорошо сочетается со всякими ароматизаторами. Самым популярным из них и, кстати, привычным нам, является молочный улун. Хотя правильно называть этот напиток Най Сян Цзинь Сюань.
Как надо выбирать улун?
Чтобы сделать верный выбор из всего многообразия, нужно узнать у продавца, откуда привезён чай, когда он был собран. Считается, что наиболее яркими вкусовыми показателями обладает. То есть нужно, чтобы между датой сборки и завариванием прошло меньше года.
Это правило не касается выдержанных улунов, которые особенно ценятся в Китае. Они производятся по особой методике. После того, как листья с чайного куста собраны, их помещают в специальные печи, обжаривают там несколько часов. Это даёт эффект искусственного состаривания.
Такой чай отличается по вкусу, цвету, способу заваривания. Чтобы он раскрылся полностью, отдал свой вкус напитку, чайник с сухой заваркой нужно на несколько минут опустить в кипяток, а уж потом наливать горячую воду.
Если Вы просто хотите наполнить комнату чайным ароматом, просто положите чайные листья на крышку кастрюли с горячей водой, после оставьте там на 15 минут. Листья начнут благоухать, а Вы почувствуете себя на чайной плантации, нагретой лучами солнца.
Что еще нужно помнить?
Китайские улуны имеют много различий, которые влияют на аромат, вкус напитка. Однако, все чаи очень полезны для здоровья и иммунитета. Об их целебных свойствах практически слагают легенды.
Кто знает, может китайские монахи достигали такой мудрости, концентрации благодаря чаю?!
В нём содержится группа полезных биодобавок, которые приводят организм в тонус, расслабляют мышцы тела, но активизируют все мыслительные процессы.
Такой эффект достигается благодаря содержанию в нём железа, фтора, калия, марганца, фосфора и других элементов.
Также улун способен вывести шлаки и токсины из организма человека, поэтому, если Вы задались целью похудеть, пейте улун! Главное — не добавлять ничего высокоуглеводного «к чаю»!
Заказать улун высокого качества Вы можете в интернет-магазине ООО «Аквалэнд». У нас Вы найдёте низкие цены, большой выбор!